ガーリックライス＆ガーリックステーキ レシピ・作り方
材料（1 人分）
作り方
- 1 ニンニクを輪切りにスライスして、1かけはご飯、残りはステーキ用に使う
- 2 ニンニクを熱し、きつね色になったらご飯を入れ塩コショウで味をつける
-
3
牛ステーキは焼く１時間前に常温に戻し、筋をきっておく
ベーキングパウダーを薄く両面に全体的になじませる
焼く直前に塩コショウを両面にふる -
4
油を熱したフライパンにニンニク、牛ステーキを入れて両面を焼く（3分くらい）
最後に赤ワインを回しいれてアルコールを飛ばして仕上げる
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- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
- 料理名
- ステーキ
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