きのことプチトマトのマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは石突を切り落とし小房に分ける。
   エリンギは食べやすい大きさに切る。
   プチトマトは洗っておく。

2. 2

   ●の材料をボウルに入れよく混ぜ、マリネのドレッシングを作る。

3. 3

   オーブンシートにしめじ、エリンギ、プチトマトを並べ、オーブントースターで５分焼く。

4. 4

   ③を熱いうちに②に入れて混ぜ合わせ、ドレッシングに漬け込む。
   粗熱が取れたら冷蔵庫でしっかり冷やす。