「おめでとう」 圧力鍋使用 レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- 玄米 1合
- 小豆（ささげ） 1/4カップ
- 塩 小1/4程
- 水 1L
作り方
- 1 玄米、小豆は洗い、水切りしておきます。
- 2 中華鍋等で玄米を乾煎りします。弱火でじっくり香ばしいにおいがしてくるまでです。
- 3 圧力鍋にすべて入れごく弱火で40分加圧、自然冷却します。
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- 料理名
- 玄米小豆粥
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だいすけ32011/05/20 19:36
今晩はヘルシー晩御飯☆小豆の入った玄米がゆ、美味しくってぺろりといっちゃいました♪ご馳走様でした～＾ー＾
レシピへのコメント
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件）
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軽く蒸すと花が咲き本格的なものになるらしいのですが、、、それは面倒で…。
コレ、七草粥の時や、体が疲労している時に良く作りますが、お茶用にスプン1杯取り分けています!(^^)!マクロビ的には緑茶はもうひとつなんですけど、美味しいから…よしとしています。
邪道ですが、個人的に冷蔵庫で冷やしたおめでとうにゴマ塩かけて頂くのも大好きです。 -
こんにちは。
玄米、炒ってる時、すごく香りが香ばしくて～。やはりお茶にもなるんですね！
ということで、早速玄米茶も頂きました！（炒った玄米、瓶につめて常備してるので＾＾ｖ）
香りよく美味しかったです。ゴチでした♪
