★適当・簡単でも美味しい！大根の煮物★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は、よく洗って皮をむかずに２センチ幅に切り、４等分する。

2. 2

   油揚げは熱湯で油抜きしてから、縦半分に切ってから横に２センチくらいに幅に切りそろえる。

3. 3

   鍋に材料すべてを入れ、強火にかけ、沸騰したら蓋をして中火で２０分くらい煮る。

4. 4

   大根に火が通っていたら、蓋を取って強火で煮詰める。煮汁がほとんどなくなったらできあがり。
   蓋をして冷ますと味がよりしみます。