なすの甘辛炊き レシピ・作り方

なすの甘辛炊き
  • 約15分
  • 100円以下
ねあっっ
ねあっっ
そうめんダー!(^^)!

材料(2人分)

  • 茄子 3本
  • 和風だしの素 小1
  • 醤油 大2
  • みりん、酒、砂糖 各大1
  • ごま油 大1
  • 100㏄
  • 唐辛子 お好み

作り方

  1. 1 茄子は隠し包丁をし、4つ割にし、水にさらす。
  2. 2 フライパンにごま油を敷いて茄子を炒める。1、2分炒めたら、調味料と水を入れ汁けがなくなるまで煮含める。

きっかけ

そうめんと一緒に食べたくて

おいしくなるコツ

唐辛子を入れても良いです。

  • レシピID:1820001920
  • 公開日:2011/05/01
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カテゴリ
なす全般
料理名
なすの煮物
ねあっっ
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つくったよレポート(1件)

  • karamiki
    karamiki
    2023/09/25 10:16
    なすの甘辛炊き
    とても美味しかったです♪

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