スイートチョコマフィン レシピ・作り方
材料（６個分 人分）
作り方
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1
板チョコを細かく割り、耐熱容器に入れてレンジで１～２分加熱して溶かす。
小麦粉、ココア、ベーキングパウダーは合わせてふるっておく。 -
2
バターを耐熱容器に入れてレンジで約２分加熱してやわらかくする。
バターをボウルに移し、クリーム状になるまで泡だて器ですり混ぜ、砂糖を３回に分けて入れよく混ぜる。 - 3 ②に割りほぐした卵を入れて混ぜ、さらに①で溶かしたチョコを入れよく混ぜる。
- 4 ③にふるった粉類を入れて木べらで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
-
5
マフィンの型に均等になるように分けて入れ、１７０度のオーブンで約25分焼く。
竹串を刺してみて粉がついてこなければ出来上がり。
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生地が固く感じるときは牛乳を大さじ２くらい入れてみましょう。