お手軽！フライパン一つ！鶏もも肉の白ワイン蒸し レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏もも肉唐揚げ用 300g
- キャベツ 1/4個
- ステーキスパイス 小さじ1/2
- 塩こしょう 適量
- にんにくみじんぎり １かけ分
- 白ワイン 大さじ２
作り方
- 1 鶏もも肉に塩こしょう、ステーキスパイスをもみこみ、15分ほどおく。キャベツは食べやすく2センチ幅に切る
- 2 フライパンにオリーブオイル（分量外）、にんにくを熱して香りがたったら鶏もも肉を皮を下にして入れる
- 3 皮がカリッとした方がおいしいので、軽く焦げ目がつくまで我慢
-
4
キャベツを上に敷き詰め、白ワインを回しかけ、ふたをして火が通るまで加熱してできあがり
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- その他の鶏肉
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- 鶏もも肉の白ワイン蒸し
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