５分で完成ふんわりじゃこ山椒♪ レシピ・作り方
材料（５人分）
- しらす ５０～６０ｇ
- 砂糖 大さじ３
- 醤油 大さじ２
- 酒 大さじ２
- 粉山椒 少々
- いりごま（好みで） 適量
作り方
-
1
しらすをフライパンに入れて弱火～中火で軽く炒める。
１分ほどでこびりついてくる感じになるのでお酒を入れて軽く混ぜる。 - 2 お砂糖と醤油を入れて煮詰める。汁けがほとんどなくなったらあ火を止めて全体に山椒をまぶして軽く混ぜる。お好みでいりごまも。もう完成！
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- カテゴリ
- ちりめんじゃこ
- 料理名
- じゃこ山椒
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