基本のき♪栄養満点♪ほうれん草のおひたし レシピ・作り方
作り方
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- 1
- ほうれん草は根元の土を落とすようによく洗う。
鍋に湯を沸騰させ、塩を少々加える。
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- 2
- 沸騰した鍋にほうれん草をいれ、40秒ほどゆでる。
ザルにあけ、水に３回ほどさらしてあくをとり、まな板にあける。
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- 3
- 4ｃｍの長さに切り、ギュッと絞り、お皿に盛る。
かつおぶし、醤油（またはポン酢）をかけて完成♪
おいしくなるコツ
ほうれん草はゆですぎない事。
水につけっぱなしにすると栄養が逃げてしまうそうです。
きっかけ
いつもつくっているおひたしです。