絶品♪本格チヂミ♪タレも美味しい♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生地の材料☆を全部、ボールに混ぜ合わせる。
   できれば２時間（～半日）ねかせる。
   時間がない方はすぐ２⇨へ。

2. 2

   ニラは４cm、玉ねぎは薄切り、長ネギは細切り、その他の野菜は４cmの千切りに切る。（このときニラ・ネギを少し取っておく…タレ用）

3. 3

   １の生地に、材料全部（切った野菜、挽き肉、シーフード、白ゴマ）を混ぜる。

4. 4

   フライパンに、多めのゴマ油（大３くらい）を入れ、生地の半分を薄く広げて香ばしく焼く（これで2人分）。焼き色が付いたら裏返す。

5. 5

   焼いている間にタレの材料■を混ぜ合わせる。
   （ニラ、ネギはみじん切り）

6. 6

   両面焼けたら、まな板にとり、5ｃｍ角に切って完成♪