きのこたっぷり　さつま汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根とにんじんは１ｃｍくらいの厚さのいちょう切りにする

   

2. 2 鍋に大根・にんじん・水・顆粒だしの素を入れ、強火で煮る

   

3. 3 沸騰したら・・・・・

   

4. 4 蓋をして火を止め、そのまましばらく置く
   （置いておく時間は調理時間に含んでいません）

   

5. 5 えのきとしめじは石づきを切って手でほぐす
   鍋を再び火にかけ、えのきとしめじを加えて煮る

   

6. 6 さつまいもは一口大に切る

   

7. 7 鍋にさつまいもを加えて煮る

   

8. 8 沸騰したら・・・・・

   

9. 9 蓋をして火を止め、そのまましばらく置く
   （置いておく時間は調理時間に含んでいません）

   

10. 10 韮はみじん切りにしてお椀に入れる

    

11. 11 鍋を再び火にかけ、味噌を加えて煮る

    

12. 12 沸騰直前まで煮たら、お椀に盛って出来上がり