冷やしておいしい 鱧の 酒蒸し レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
玉ねぎは薄切りにする
しめじは石づきを切って手でほぐす
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2
鱧は一口大に切る
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3
耐熱皿に、玉ねぎ・しめじを入れ、その上に鱧をのせる
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4
調理酒を振り、ラップか蓋をしてレンジでチン
（８００Wで３分間チンしました）
（写真の豚君の蓋、愛用しています）
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5
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす
（冷やす時間は調理時間に含んでいません）
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6
ポン酢と七味を振って出来上がり
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