うどんスープの素で簡単★ゴーヤチャンプル レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ゴーヤは縦半分に切り、わたと種を取りのぞく。5mm幅程度に切る。★を揉み込んで5分ほどおく。
- 2 絹ごし豆腐はキッチンペーパーで水気を拭き取る。電子レンジ600ｗで2分ほど加熱し、さらに水気を取る。
- 3 フライパンに油を熱して、豚肉を炒める。火が通ったらゴーヤを入れる。
-
4
絹ごし豆腐を入れ、しっかりと炒め合わせる
※豆腐は崩れても問題ありません。 - 5 卵を溶いて加える。うどんスープの素も入れ、しっかりと混ぜ合わせる。仕上げに醤油、かつおぶしを加えて全体がなじんだら完成。
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