野菜たっぷり　鶏むね肉の　コンソメ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 新玉ねぎとにんじんを１ｃｍ角くらいのさいの目に切る

   

2. 2 鍋に新玉ねぎ・にんじん・水・顆粒コンソメを入れ、強火で煮る

   

3. 3 キャベツは粗めの千切りにする

   

4. 4 鍋にキャベツを加えて煮る

   

5. 5 沸騰したら、蓋をして火を止め、そのまましばらく置く
   （置いておく時間は調理時間に含んでいません）

   

6. 6 しめじは石づきを切って手でほぐす
   大蒜は薄切りにする
   鍋を再び火にかけ、しめじと大蒜を加えて煮る

   

7. 7 鶏むね肉は一口大のそぎ切りにする

   

8. 8 鍋に鶏むね肉を加えて煮る

   

9. 9 沸騰したら蓋をして火を止め、そのまましばらく置く
   （置いておく時間は調理時間に含んでいません）

   

10. 10 食べる直前に鍋を再び火にかける

    

11. 11 温まったら皿に盛り、塩胡椒を振って出来上がり