大根おろしと なめこ たっぷり ♥ぶっかけ素麺♥ レシピ・作り方

大根おろしと なめこ たっぷり ♥ぶっかけ素麺♥
  • 約15分
  • 300円前後
ほこ9574
ほこ9574
暑い日にぴったり
なめこ・大根おろし・ねぎをかけた
ぶっかけ素麺

材料(2人分)

作り方

  1. 1
    耐熱器に★を入れ、レンジで1分30秒チンする
  2. 2
    (ブクブクと泡立っています)
    粗熱をとって冷蔵庫で冷やす
    (冷やす時間は調理時間に含んでいません)
  3. 3
    ねぎはみじん切りにする
    (私は1束まとめてみじん切りにしています)
  4. 4
    鍋に湯を沸かし、素麺を袋の表示時間通りに茹でる
    茹で上がったらざるにあげ、流水で揉むようにして洗う
  5. 5
    大根おろしを作る
  6. 6
    素麺を皿に入れる
  7. 7
    その上に大根おろしをかける
  8. 8
    さらにその上に冷ましたなめことねぎをかける
  9. 9
    めんつゆをかけて出来上がり

きっかけ

暑い日のランチに作りました

おいしくなるコツ

素麺を茹でたら流水で揉むようにして洗うと、コシが出ておいしくなります なめこと大根おろしを入れると、つるつるとのどごしよく、暑い日でもおいしくいただけます

  • レシピID:1810037893
  • 公開日:2024/07/07
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カテゴリ
アレンジそうめんぶっかけうどんなめこ大根素麺・冷麦
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つくったよレポート(2件)

  • いのぱす
    いのぱす
    2024/08/07 12:31
    大根おろしと なめこ たっぷり ♥ぶっかけ素麺♥
    蒸し暑い日につるんと食べれて良いですね^_−☆
  • ひとりぶんごはん
    ひとりぶんごはん
    2024/07/11 12:47
    大根おろしと なめこ たっぷり ♥ぶっかけ素麺♥
    なめこをレンチンするとは!暑い夏にナイスアイデアですね。今まで、鍋に鍋つゆ入れて煮てました(汗)ステキなアイデアありがとうございました♪

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