野菜と白身魚の塩コショウ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白身魚の切り身を冷蔵庫から出し、キッチンペーパーで水気を切る。
   食べやすい大きさに切る

2. 2

   しめじは石づきを切り食べやすく手で割いて分ける。小松菜は食べやすく切る。ピーマンは輪切り。

3. 3

   サラダ油を熱したフライパンに入れて魚からゆっくり炒める。ある程度炒めたら野菜類を入れて塩コショウで調味したら完成。

4. 4

   お皿に乗せてから好みでブラックペッパーを少し。