お腹と 冷蔵庫の デトックス なんでも野菜炒め レシピ・作り方

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ほこ9574
冷蔵庫に半端に残っている野菜やきのこを
何でも入れて
野菜をたっぷり摂取したいときの
野菜炒め
みんながつくった数 1

材料(2人分)

豚薄切り肉
50g
キャベツ
300g
茄子
小1個
ししとう
6本
エリンギ
1本
胡麻油
大さじ1
1カップ(200cc)
オイスターソース
大さじ2

作り方

  1. 1
    キャベツはざく切りにする
  2. 2
    茄子は拍子切りにする
    ししとうはヘタを切って、3~4つに切る
    エリンギは拍子切りにする
    豚薄切り肉は5cmくらいずつに切る
  3. 3
    フライパンに胡麻油を敷いて、キャベツ・茄子・ししとう・エリンギ・豚薄切り肉を強火で炒める
  4. 4
    油が回ったら・・・・
  5. 5
    水・オイスターソースを加えて炒める
  6. 6
    水分が少なくなったら出来上がり

おいしくなるコツ

強火で一気に炒めることです

きっかけ

野菜をたっぷり摂取したいときに、冷蔵庫の中に半端に残っている野菜やきのこを総動員して作りました

公開日:2023/12/01

関連情報

カテゴリ
肉野菜炒めフライパン一つでできるししとうなす全般キャベツ

このレシピを作ったユーザ

ほこ9574 2人の子どもは県外の大学と県外で就職 週末主婦しています (平日は夫が主夫) 夫婦ともに血圧高め 減塩・低カロリーなアラフィフ向けの食事を心がけています

つくったよレポート( 1 件)

2023/12/02 14:30
野菜もたくさんとれて、おいしかったです!ご飯もすすむお味でした♪
ゆりよう
ゆりよう様、いつもレポートありがとうございます。野菜が食べたいなあ~と思ったときに作っています。

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