鍋　リメイク　♡あったか　おじや♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 （前日の鍋の残り）

   

2. 2 ざるなどで濾す

   

3. 3 水と顆粒だしの素を加える

   

4. 4 玉ねぎは粗めのみじん切りにする

   

5. 5 鍋に米と玉ねぎを加え、強火で煮る

   

6. 6 えのきは石づきを切って３つに切り、根元を手でほぐす

   

7. 7 長ねぎはみじん切りにする

   

8. 8 鍋にえのきを加えて煮る

   

9. 9 １０分間煮て、蓋をして火を止めそのまましばらく置く
   （置いておく時間は調理時間に含んでいません）

   

10. 10 豆腐はさいの目に切る
    鍋を再び火にかけ、豆腐・長ねぎ・醤油を加えて煮る
    （鍋の具の蕪が残っていたのでそれも加えました）

    

11. 11 卵を割り入れる

    

12. 12 さっと混ぜ、卵が好みの固さになったら出来上がり