千切りキャベツと卵のお味噌汁★減塩志向 レシピ・作り方

千切りキャベツと卵のお味噌汁★減塩志向
  • 5分以内
  • 100円以下
si-ze2k
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千切りキャベツと溶き卵のシンプルなお味噌汁です。
どことなく落ち着くような、優しい感じの味わいです。

材料(2人分)

  • キャベツ 25g
  • M1個(50g)
  • ☆水 350ml
  • ☆和風だしの素(できれば減塩) 小さじ1/2(2g)
  • 味噌 小さじ2(12g)

作り方

  1. 1 キャベツは千切り。
    ※1/4カットの場合は葉を剥がさずにそのまま削いだ方が簡単です。
  2. 2 卵はよく溶きほぐす(溶き卵)。
  3. 3 鍋に☆の材料とキャベツを入れ、火にかける。
  4. 4 沸騰したら味噌を溶かす。
  5. 5 溶き卵を回し入れる。
  6. 6 ゆっくりと混ぜながら、加熱する。
    卵が固まったら、できあがり!

きっかけ

汁物が欲しいなぁと…冷蔵庫チェック! 他のメニューと被らない食材だと卵とキャベツくらいかな。 キャベツの汁物だとコンソメになりがちなので、あえてお味噌汁で。

おいしくなるコツ

卵を入れる前に味見をして、お味噌を足したりしてください。 香り付けにごま油を数滴いれるのも良いかと思います。

  • レシピID:1810036892
  • 公開日:2023/11/19
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カテゴリ
キャベツ100円以下の節約料理5分以内の簡単料理卵スープ
関連キーワード
cabbage お手軽 時短 減塩
料理名
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つくったよレポート(2件)

  • あんにゃーしゃー
    あんにゃーしゃー
    2024/03/11 20:37
    千切りキャベツと卵のお味噌汁★減塩志向
    キャベツと卵で優しい甘さのあるお味噌汁ができました!キャベツを大量に消費したい時、スープ系が欲しい時にいいですね♡またリピします!
  • aoriika
    aoriika
    2024/01/03 08:40
    千切りキャベツと卵のお味噌汁★減塩志向
    簡単に美味しくできました!また作ろうと思います☆

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