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箸が止まらない⭐無限∞白菜 レシピ・作り方

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wakoschan
前回、夏野菜が入ったバージョンを投稿しましたが、お野菜の値段変動のため、白菜でやってみます。
これ、確実に売れます⭐

材料(4人分)

白菜
1/4
中さじ1
生姜(細い千切り)
5g
塩昆布
30g
金ゴマ
大さじ1
胡麻油
大さじ1と1/3
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作り方

  1. 1
    白菜を洗って、縦に切ってから4㎝位の長さに切ります。この切り方が食べるとき食べやすいと思ってます。
    切ったらボウルに入れて塩をふって全体にまぶします。
  2. 2
    15分したら..全体をも見込んで、水気をしっかり絞ります。
  3. 3
    他の材料、調味料を入れて揉みこむように混ぜる。
  4. 4
    ビニールに入れて空気を抜いて口を縛り冷蔵庫に、入れて
    一晩寝かす。
  5. 5
    器に盛って、出来上がり
    (写真は2人分でこの材料で後2人分できます)

おいしくなるコツ

良くビニールで混ぜるときも済ませることをやられてますが、私が試したところボウルでしっかり混ぜた方が味がバランス良く馴染むような気がします。

きっかけ

白菜が安くなったので、生姜を入れてアクセントをつけようかなと思いました。

公開日:2023/11/07

関連情報

カテゴリ
白菜その他の乾物夕食の献立(晩御飯)食物繊維の多い食品の料理料理のちょいテク・裏技
関連キーワード
無限 節約 健康 食物繊維
料理名
無限∞白菜

このレシピを作ったユーザ

wakoschan 私の料理は、あまり変わった食材は使いません⭐基本冷蔵庫に有るもので作るをモットーにしてます✨  最近家族が増えて、少し食材を前よりか増やしつつ、過去に栄養の勉強をしていて、健康美容大好き✨  食で身体を元気にしようと思いながら、料理を作ってます✨

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