鯛の　トマト煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 トマトはざく切りにする

   

2. 2 玉ねぎは粗めのみじん切りにする

   

3. 3 鍋にトマト・玉ねぎ・コンソメキューブを入れて中火で煮る

   

4. 4 沸騰したら、弱火にして蓋をし、１０分間煮る
   火を止めてそのまましばらく置く
   （置いておく時間は調理時間に含んでいません）

   

5. 5 （余熱で柔らかく煮えました）

   

6. 6 平茸は手で割く
   大蒜は薄切りにする
   鍋を再び火にかけ、平茸と大蒜を加えて中火で煮る

   

7. 7 最後に鯛のあらを加えて煮る

   

8. 8 鯛のあらに火が通ったら出来上がり