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鶏もも肉の トマト煮 レシピ・作り方

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ほこ9574
生のトマトをたっぷり使った
鶏もも肉のトマト煮です
最高においしい!
みんながつくった数 1

材料(4人分)

トマト
600g
玉ねぎ
1個(250g)
鶏もも肉
2枚(630g)
舞茸
1パック(100g)
大蒜
4片
バジルの葉
10枚くらい
コンソメキューブ
2個
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作り方

  1. 1
    トマトはざく切りにする
    (実家の畑で採れたミニトマトです。これで600g)
  2. 2
    玉ねぎは粗めのみじん切りにする
  3. 3
    鍋にトマト・玉ねぎ・コンソメキューブを入れて中火で煮る
  4. 4
    沸騰したら蓋をして弱火にして、20分間ほど煮込む
    (煮込む時間は調理時間に含んでいません)
  5. 5
    (20分後)
  6. 6
    舞茸は手で粗く割いて鍋に加えて煮る
  7. 7
    (我が家で収穫したバジルの葉)
  8. 8
    大蒜は薄切りに、バジルの葉はざく切りにして鍋に、加えて煮る
  9. 9
    鶏もも肉は一口大に切る
  10. 10
    鶏もも肉を加え煮る
  11. 11
    鶏もも肉が柔らかく煮えたら出来上がり

おいしくなるコツ

水は一滴も入れていません トマトたっぷりでおいしいです 時間はかかりますが、切って鍋に入れて煮るだけなので簡単です

きっかけ

実家の畑で採れたトマトをいっぱいもらってきたので トマトをたっぷ使って鶏もも肉を煮込みました

公開日:2023/08/15

関連情報

カテゴリ
鶏肉のトマト煮メイン料理バジルまいたけ鶏もも肉

このレシピを作ったユーザ

ほこ9574 2人の子どもは県外の大学と県外で就職 週末主婦しています (平日は夫が主夫) 夫婦ともに血圧高め 減塩・低カロリーなアラフィフ向けの食事を心がけています

つくったよレポート( 1 件)

2023/09/17 10:13
美味しかったです♪
フィンラン
レポートありがとうございます。おいしそうですね。

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