唐揚げリメイク親子丼☆惣菜アレンジ☆卵焼き器で レシピ・作り方

作り方

1. 1 オーソドックスな醤油味の唐揚げを使用しました。

   

2. 2 唐揚げは食べやすい大きさに切る。
   ※写真では半分に切っています。ご使用の唐揚げによりますが、大きなものは4等分など調整してください。

   

3. 3 みつばは葉と茎をわける。
   葉の１つを飾り用に、残りは粗めに刻む。

   

4. 4 刻んだみつばと卵を混ぜる（溶き卵）。
   ※溶き具合はお好みですが、卵白が残っている方が美味しそうに見える気がします。

   

5. 5 卵焼き器（小さ目のフライパンなどでも）に唐揚げと白だしを入れて、火にかける。

   

6. 6 沸騰したら、弱火にして１分ほど煮込む。
   ※途中で唐揚げを転がして、中まで温めます。

   

7. 7 中火（強め）にして、溶き卵を流し込む。

   

8. 8 菜箸で卵を白だしに混ぜるようにしながら加熱する。
   卵が固まってきたら火を止める。
   ※卵の固め具合はお好みでどうぞ。

   

9. 9 ご飯をよそった器に卵焼き器を傾けて、スライドさせながらのせる。

   

10. 10 飾り用のみつばの葉をのせたら、できあがり！