大根の皮の辛し醤油和え☆捨てずに食べきり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ５cm幅の輪切りにした大根の皮を剥いたものです（2つ分）。
   ※皮を食べるので、よく洗ってから皮を剥いてください。

2. 2

   できるだけ細く千切りにする。

3. 3

   ボウルに大根の皮、塩を入れてよく混ぜる。
   その後、５分ほど放置する。

4. 4

   大根の皮をよく絞る。
   ※出てきた汁は捨ててください。

5. 5

   ボウルに☆の材料を入れる。
   ※練りからしが混ざり難いです。まずはスプーンの背でのばすように醤油と混ぜると良いです。

6. 6

   よく混ぜたら、できあがり！