素材を味わう♡さつまいも（スイートポテト）ケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 容器にオーブンシートを敷いておく。
   
   今回はPyrexの16cm耐熱ボウルを使用。18cmくらいの丸型でも、パウンド型でもok！
2. 2 さつまいもは皮をむき、茹でるかレンジ加熱で火を通す。
   
   私は炊飯器方式でしました（レシピID: 1810034093 丸ごとドン！炊飯と一緒に蒸し野菜。）
3. 3 オーブン170度で予熱スタート。
   
   ボウルにさつまいも、バター、きび砂糖を入れて潰しながら混ぜ合わせる。
4. 4 卵を割って手早く混ぜ合わせ、照りが出てきたら牛乳を少しずつ加えながら混ぜ合わせる。
5. 5 ゴムベラに持ち替えて、薄力粉をふるいながら加え、さっくり混ぜる。
6. 6 型に流し込み、オーブン170℃で30〜35分焼き、完成♡