かぼちゃのポタージュ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
かぼちゃを薄く切る。
えのきを短く切る。 - 2 鍋に水、コンソメキューブ、かぼちゃ、えのきを入れて火にかけ、柔らかくなるまで煮る。
- 3 火を止め粗熱を取ったら、ミキサーかハンドブレンダーでペースト状にする。
-
4
牛乳、バター、塩、こしょうを入れて、再び加熱する。
かき混ぜながら火を通す。
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