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牛肉のしぐれ煮
レシピ詳細
牛肉の 甘辛煮 レシピ・作り方
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約15分
500円前後
ほこ9574
おいしい牛薄切り肉で
ごちそうメニュー
材料(2人分)
牛薄切り肉
200g
玉ねぎ
1個
えのき
100g
胡麻油
小さじ2
調理酒
1カップ(200cc)
★みりん
大さじ2
★砂糖
大さじ1
★醤油
大さじ1
作り方
1
(ふるさと納税お礼の品を使いました)
2
玉ねぎは薄切りにする
フライパンに胡麻油を敷き、玉ねぎを強火で炒める
3
玉ねぎの色が変わるまで、しっかり炒めたら・・・・
4
えのきを加えて炒める
5
調理酒を入れる
6
牛薄切り肉を入れて煮る
7
★の調味料を入れて煮る
8
好みの水分量になるまで煮詰めたら出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
強火で調理することと 玉ねぎはしっかり炒めて 牛肉は後から入れてさっと煮る感じです
きっかけ
冷凍庫にふるさと納税お礼の品の牛肉が少し残っていたので
公開日:2022/09/01
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牛肉のしぐれ煮
えのき
玉ねぎ
メイン料理
牛肉薄切り
このレシピを作ったユーザ
ほこ9574
2人の子どもは県外の大学と県外で就職 週末主婦しています (平日は夫が主夫) 夫婦ともに血圧高め 減塩・低カロリーなアラフィフ向けの食事を心がけています
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