だしが香る和風クリームパスタ レシピ・作り方

だしが香る和風クリームパスタ
  • 約15分
Diamond.K
Diamond.K
だしの香りが広がる、だしがメインのパスタ。
隠し味の味噌が入って和風クリームを作りました。

材料(2人分)

  • パスタ 2束
  • しめじ 1/3袋
  • 舞茸 1/3袋
  • ごま油 小さじ2
  • にんにくチューブ 2センチ
  • 塩コショウ 少々
  • 豆乳 250cc
  • 味噌 小さじ2
  • 醤油 小さじ1
  • 茅乃舎のだしパック 1袋

作り方

  1. 1 パスタをゆでる。
  2. 2 舞茸としめじを小房に分ける。
  3. 3 フライパンにごま油とにんにくチューブを入れて、しめじと舞茸をこんがり炒め、塩コショウをする。
  4. 4 豆乳、味噌、醤油を入れてよく混ぜる。
    沸騰させないように弱火にする。
  5. 5 茅乃舎のだしパックを切り、中の粉末を入れる。
    (顆粒だしの素少々 + かつおぶしたっぷりでの代用もできます)
  6. 6 ゆであがったパスタを入れて、ソースと絡める。

きっかけ

いただいた出汁を使いたくて。 美味しくできたので覚書です。

  • レシピID:1810035052
  • 公開日:2022/08/30
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和風パスタ
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つくったよレポート(4件)

  • mamacream
    mamacream
    2024/06/14 18:09
    だしが香る和風クリームパスタ
    Diamond.Kさん☆きのこは冷蔵庫にあった舞茸のみですが失礼します☆とても美味しかったです!ご馳走さまでした(*´∀`*)♡♡
  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2023/02/01 19:33
    だしが香る和風クリームパスタ
    Diamond.kさん♪ツナを入れました♪和風のクリーム味ホッとする美味しさですネ♡素敵レシピありがとうです꒰ˊૢᵕˋૢෆ꒱♡✧˖°
  • Anoa
    Anoa
    2022/09/30 10:27
    だしが香る和風クリームパスタ
    Diamond.Kさん、こんにちは〜♪
    だしの風味がたまりませんね❣
    とっても美味しかったです(๑>؂<๑)۶
  • sizu☆
    sizu☆
    2022/08/30 12:50
    だしが香る和風クリームパスタ
    味付けの参考をさせていただきました☆彡
    美味しかったです☆彡ありがとうございました!!

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