赤しそふりかけ味の豚丼☆さっぱりと赤しそ風☆ゆかり レシピ・作り方

作り方

1. 1 タマネギは5mm幅ほどに切る。

   

2. 2 豚肉はロース薄切りを使いました。
   ※冷蔵庫の残り物だっただけです。コマやバラなどお手持ちの豚肉で大丈夫です。

   

3. 3 フライパンに米油を入れて中火にかける。
   温まったら、豚肉を入れる。
   ※写真では塊で入れていますが、分けてしっかりと火を通してください。

   

4. 4 両面に軽く焼き目が付くくらいまで焼く。

   

5. 5 一度、お皿に取り出す。

   

6. 6 残っている油をキッチンペーパーで軽く拭き取る。
   タマネギを入れて焼く。

   

7. 7 タマネギが透き通ってきたら次の手順へ。

   

8. 8 ☆の材料をよく混ぜる（合わせ調味料）。

   

9. 9 フライパンに豚肉と合わせ調味料を入れる。

   

10. 10 よく混ぜながら加熱する。
    透明感がでて、とろみが付いたら次の手順へ。

    

11. 11 火を止める。
    赤しそふりかけを加えて、さっと混ぜる。

    

12. 12 器にご飯をよそう。
    手順11を上からのせたら、できあがり！