きゅうりと蛸の酢の物　（グレープフルーツ果汁で） レシピ・作り方

作り方

1. 1 きゅうりは輪切りにしてざるに入れ、塩を振って軽く揉む

   

2. 2 大葉は千切りにする

   

3. 3 大葉をきゅうりに加えて軽く揉み、そのまましばらく置く

   

4. 4 しんなりしたら表面の塩を水で洗い流してぎゅっと絞る

   

5. 5 茹で蛸は薄切りにする

   

6. 6 きゅうりと大葉に蛸を加える

   

7. 7 グレープフルーツを絞り、果汁を取る

   

8. 8 人口甘味料エリスリトールとグレープフルーツ果汁を加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やしたら出来上がり