水菜・しめじ・あげの ほっこり煮びたし レシピ・作り方
材料（2人分）
- 水菜
- １束(150g)
- 冷凍きざみあげ
- 50g
- しめじ
- 50g
- ★水
- ２カップ(400cc)
- ★顆粒だしの素（鰹）
- 1/4袋
- ★白だし
- 大さじ２
作り方
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- 1
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- （市販のきざみあげを冷凍して常備しています。便利です。これで約50g）
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- 2
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- 鍋に★の調味料と冷凍きざみあげを入れる
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- 3
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- しめじを入れて強火で煮る
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- 4
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- 水菜を５ｃｍくらいずつに切る
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- 5
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- 沸騰したら・・・・・
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- 6
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- 水菜を加える
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- 7
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- 再び沸騰したら火を止め、そのまま自然に冷まして出来上がり
おいしくなるコツ
沸騰したら火を止めて、そのまま自然に冷ますと味がなじんでおいしくなります
冷ましたままでも温めてもおいしいです
きっかけ
冷蔵庫にある材料で煮びたしを作りました
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