鶏むね肉と　チマサンチュの　サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉をフォークで刺して、筋を切る

2. 2

   調理酒を振って、ラップか蓋をしてレンジでチンする
   （８００Wで３分間チンして、裏返してさらに１分間チンしました）

3. 3

   粗熱が取れたら手で割く

4. 4

   チマサンチュは１ｃｍくらいずつに切る

5. 5

   ざるに入れ、塩を振って軽く揉み、しばらく置く

6. 6

   しんなりしたら表面の塩を水で洗い流してぎゅっと絞る

7. 7

   皿に絞ったチマサンチュを入れ、その上に鶏むね肉をのせる

8. 8

   シーザードレッシングをかけて出来上がり