ぶっかけ　なめこ蕎麦　★レシピ８００記念★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   温泉卵を作り冷蔵庫で冷やしておく
   （我が家では温泉卵メーカーを使って作っています）

2. 2

   耐熱器になめことめんつゆを入れてレンジでチンする
   （８００Wで２分間チンしました）
   粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしておく

3. 3

   鍋にたっぷりの湯を沸かし、蕎麦を袋の表示通りの時間で茹でる

4. 4

   茹で上がったらざるにあげ、流水で表面のぬめりをとり、器に入れる
   かにかまを手で割いて蕎麦の上にのせる

5. 5

   みじん切りにしたねぎと温泉卵をのせる
   もずくをかける

6. 6

   冷やしたなめこ入りめんつゆをかけたら出来上がり