筍と 芹の ナムル 春の おつまみ レシピ・作り方
材料（4人分）
- あく抜きした筍 200g
- 芹 １束(150g)
- ★醤油 小さじ２
- ★胡麻油 小さじ２
- ★大蒜チューブ 小さじ１
作り方
-
1
芹は５ｃｍくらいずつに切る
-
2
鍋に湯を沸かし、芹をさっと茹でる
-
3
しんなりしたらざるにあげ、流水にとって冷ます
-
4
筍は薄切りにする
-
5
★の調味料を全て混ぜる
-
6
冷ました芹と筍を和え、味がなじんだら出来上がり
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