筍と　タラの芽の　酢味噌和え　春の　おつまみ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タラの芽をざく切りにする

2. 2

   鍋に湯を沸かし、タラの芽をさっと茹でる
   ざるにあげ、流水にとって冷ます

3. 3

   筍は薄切りにする

4. 4

   ★の材料を全て混ぜ、酢味噌を作る

5. 5

   筍とタラの芽を加えて和え、味がなじんだら出来上がり