ベビーほたての炊き込みご飯★減塩志向 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米を研いで、水を入れる。
   ※便宜上、分量に記載していますが、私は内釜の線で水合わせしています。

2. 2

   ☆の調味料を入れて軽く混ぜる。
   混ぜた後は米を平らに均す。

3. 3

   生姜は細く千切り（針生姜）。

4. 4

   ベビーほたて（以降、ホタテ）は写真の量で100gほどです。
   鮮魚店や鮮魚コーナーで購入できるかと思います。

5. 5

   大きめのホタテは2～4等分しておくと食べやすいです。
   ※食べる時にホタテの取り合いを回避できます。

6. 6

   針生姜とホタテを入れる。

7. 7

   通常の炊飯を開始する。
   ※「炊き込みご飯モード」などの機能があれば使用してください。

8. 8

   炊きあがりの写真です。

9. 9

   さっくりとご飯を混ぜれば、できあがり！
   ※時間に余裕があれば蓋をしめて10分ほど蒸らすとよいです。

10. 10

    【ワンポイント】
    分量外ですが、あれば三つ葉や小ねぎを刻んで振りかければ、彩りや風味がよくなります。