小松菜と えのきの 胡麻和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 えのきは石づきを切って手でほぐす
- 2 小松菜は５ｃｍくらいずつに切る
- 3 鍋に湯を沸かし、えのきと小松菜を茹でる
- 4 沸騰したらざるにあげ、流水にとって冷ます
- 5 胡麻をすり鉢で軽くする
- 6 すり鉢に醤油と人口甘味料エリスリトールを加える
-
7
すり鉢に冷やした小松菜とえのきを加えて混ぜ、味がなじんだら出来上がり
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・胡麻和え
・おひたし
・ナムル
にすることが多いです
今回はえのきといっしょに胡麻和えに