金時草のおひたし レシピ・作り方
材料（2人分）
- 金時草 １束(200g)
- めんつゆ（濃縮３倍） 大さじ２
作り方
- 1 金時草は５ｃｍくらいずつに切る
- 2 鍋に湯を沸かし、沸騰したら金時草を入れて３０秒くらい茹でる
- 3 茹で上がったら流水にとって冷まし、ぎゅっと絞って器に入れ、めんつゆで和えたら出来上がり
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独特のぬめりと苦みがあって、おいしいです