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はちみつで♪ひじきの煮物 レシピ・作り方

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raw honey
生ひじきから作ります。砂糖を使わずはちみつで煮込みます。
みんながつくった数 5

材料(4〜8人分)

生ひじき
1パック
にんじん
1本
玉ねぎ
1個
だし汁
150ml
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
はちみつ
大さじ1 1/2〜2
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作り方

  1. 1
    人参は細切り、玉ねぎは細切りもしくは粗〜く刻む。
  2. 2
    鍋かフライパンに人参と玉ねぎを入れて軽く炒め、ひじきを入れてさらに軽く炒める。
  3. 3
    だし汁、酒、しょうゆ、はちみつを入れて落とし蓋をし、煮汁がなくなるまで10〜15分ほど煮込む。

おいしくなるコツ

だし汁は水+顆粒だしでも。水だけでも作れますがだしの味がある方がおいしいと思います。

きっかけ

いつものひじきの煮込みをはちみつで作りたくて。砂糖とみりんをはちみつに置き換えて作りました。

公開日:2021/07/14

関連情報

カテゴリ
ひじきの煮物ひじき

このレシピを作ったユーザ

raw honey 5歳と2歳の子どもがいるため幼児食向けの味付けです。 上白糖よりきび砂糖やはちみつ、メープルシロップ派。 iHerbで購入しています。招待コード【BCA5445 】

つくったよレポート( 4 件)

2023/11/02 12:38
美味しく作ることが出来ました。
syou00
ありがとうございます! かわいい器においしそうな煮物、すてきです!
2022/06/21 05:36
参考にさせて頂きました!とっても美味しかったです\(^o^)/
らつき
お作りいただきありがとうございます!♡

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