きのこ蕎麦 アラフィフ向け レシピ・作り方

きのこ蕎麦 アラフィフ向け
  • 約15分
  • 300円前後
ほこ9574
ほこ9574
きのこともずくたっぷり
蕎麦少な目
塩分少な目の
アラフィフ向きあたたかい蕎麦

材料(2人分)

作り方

  1. 1 鍋に湯を沸かし、蕎麦を表示の時間よりも1分間ぐらい短めに茹でる
  2. 2 蕎麦を茹でている間、鍋に水と★の調味料・なめこ・えのきを入れて強火で煮る
  3. 3 沸騰したらもずくも加え、ひと煮立ちしたら火を止めておく
  4. 4 茹で上がった蕎麦をざるにあげ、流水で洗う
  5. 5 そばつゆを再び温め、洗った蕎麦を入れ、1分間煮たら器に盛って出来上がり

きっかけ

きのこたっぷりのヘルシーな蕎麦が食べたくて作りました

おいしくなるコツ

蕎麦100%の乾麺を使っているので、一度茹でた後、流水で洗うと、ぬめりも取れて、コシもでます

  • レシピID:1810032169
  • 公開日:2021/05/09
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カテゴリ
あったかい蕎麦昼食の献立(昼ごはん)低カロリー主食その他のきのこ
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つくったよレポート(1件)

  • libre*
    libre*
    2023/11/04 18:31
    きのこ蕎麦 アラフィフ向け
    美味しいでした☆ありがとうございました♡

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