きのこ蕎麦 アラフィフ向け レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
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1
鍋に湯を沸かし、蕎麦を表示の時間よりも1分間ぐらい短めに茹でる
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2
蕎麦を茹でている間、鍋に水と★の調味料・なめこ・えのきを入れて強火で煮る
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3
沸騰したらもずくも加え、ひと煮立ちしたら火を止めておく
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4
茹で上がった蕎麦をざるにあげ、流水で洗う
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5
そばつゆを再び温め、洗った蕎麦を入れ、1分間煮たら器に盛って出来上がり
きっかけ
きのこたっぷりのヘルシーな蕎麦が食べたくて作りました
おいしくなるコツ
蕎麦100%の乾麺を使っているので、一度茹でた後、流水で洗うと、ぬめりも取れて、コシもでます
- レシピID:1810032169
- 公開日:2021/05/09
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libre*2023/11/04 18:31美味しいでした☆ありがとうございました♡
蕎麦少な目
塩分少な目の
アラフィフ向きあたたかい蕎麦