新玉ねぎと豆腐のみそ汁 たっぷり2人分 レシピ・作り方

新玉ねぎと豆腐のみそ汁 たっぷり2人分
  • 約10分
  • 300円前後
ほこ9574
ほこ9574
新玉ねぎの甘みがおいしい
春の味♡

材料(2人分)

  • 2カップ(400cc)
  • 新玉ねぎ 1/2個(150g)
  • 豆腐 1/3パック(100g)
  • 乾燥わかめ 1つかみ
  • 顆粒だしの素(鰹) 1/4袋
  • 味噌 大さじ1

作り方

  1. 1 鍋に水・顆粒だしの素・ざく切りにした新玉ねぎを入れて強火で煮る
  2. 2 沸騰したら蓋をして火を止め、そのまましばらく置く
  3. 3 豆腐・乾燥わかめ・味噌を入れて再び火にかけ、沸騰直前で火を止め、お椀に盛って出来上がり

きっかけ

新玉ねぎの甘みをみそ汁で味わいたくて

おいしくなるコツ

沸騰したら蓋をして火を止め、しばらく置くと余熱で火が通り、新玉ねぎが甘くおいしくなります

  • レシピID:1810032093
  • 公開日:2021/05/01
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