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中華料理
ホイコーロー(回鍋肉)
レシピ詳細
簡単!回鍋肉風野菜炒め レシピ・作り方
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約15分
300円前後
cocono
甜麺醤なしでもOK
作り方も簡単です
みんながつくった数
1
件
材料(3〜4人分)
豚バラ肉
500g
キャベツ
1/4玉
ピーマン
4個
にんじん
1/2本
生姜チューブ
1センチくらい
にんにくチューブ
お好みでほんの少し
漬け物用味噌
大さじ4
豆板醤
小さじ1弱
作り方
1
キャベツはざく切り、ピーマンは一口大に、にんじんは短冊切りに切る
2
漬け物用味噌豆板醤を入れて混ぜ合わせておく。
3
フライパンで豚バラ肉をさっと炒め取り出す。
火は通してください。
4
豚肉を取り出したフライパンに、生姜、にんにくを入れ軽く炒め、1の野菜を入れ炒める。
5
野菜が少ししんなりしたら、取り出した豚肉と味噌を入れて軽く炒めたら出来上がり!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
豚肉を炒めたら一旦取り出すとベタっとならす仕上がります
きっかけ
美味しそうなキャベツを買ったので、家にあるもので作りました。
公開日:2021/04/14
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ホイコーロー(回鍋肉)
キャベツ
味噌
簡単豚肉料理
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このレシピを作ったユーザ
cocono
楽しく作って、美味しく食べたい! 只今、子育てと仕事の両立中です。 子供たちの栄養の事?手の抜き方?時短?節約?いろんなことに悩みながら、でも楽しくご飯作りをしています。
つくったよレポート(
1
件)
2021/05/28 10:02
参考にさせて頂きました! ごちそうさまでした。
おでんのたまご
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