お弁当に鶏ひき肉とレンコンのシャキシャキつくね レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンをみじん切りにします。
   (酢水に浸さなくてもOK)

2. 2

   ボウルにタレ以外の材料を全部入れて、粘り気が出るまでよく混ぜます。

3. 3

   フライパンに油を入れて熱します。(分量外)

4. 4

   大さじスプーンに山盛り取って、厚み1cmの小判型に丸めます。

5. 5

   弱火でじっくり焼いて、焦げ目がついたらひっくり返します。

6. 6

   フライパンに蓋をして、焦げ目がつくまで蒸し焼きにします。

7. 7

   両面に焦げ目がついたら、タレの材料を器に全部入れてよく混ぜます。

8. 8

   よく混ぜたタレをかけて、とろみがついたら出来上がり！