高野豆腐の肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐をたっぷりのぬるま湯に付けて戻す。

2. 2

   戻した高野豆腐を軽く水気を絞り4〜5等分に切る

3. 3

   鍋に、めんつゆ、水を入れ火にかけて切った高野豆腐を入れて10分くらい煮る。
   ※粗熱を取る

4. 4

   3に肉を巻きフライパンで焼く。
   肉に少し焦げ目がつくように返しながら焼く

5. 5

   水分が出てきたら水溶き片栗粉を入れてとろろをつけ、からめたら出来上がり。