ただ漬けるだけ ホタルイカとブロッコリーの醤油漬け レシピ・作り方
材料（4人分）
- ホタルイカ 100g
- 冷凍ブロッコリー 100g
- 調理酒 1/2カップ(100cc)
- 醤油 1/4カップ(50cc)
作り方
-
1
ブロッコリーを小房に分け、好みの硬さに茹でる
（今回は茹でて冷凍していたものをそのまま使いました）
-
2
器にブロッコリーとホタルイカを入れる
-
3
調理酒と醤油を入れる
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4
（今回はバジルの実を醤油に漬けたものを使いました。
もちろん普通の醤油でOK）
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5
冷蔵庫に入れて保存
ブロッコリーに味が浸み込んだら出来上がり
（次の日にはしっかり味が浸み込んでいました）
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醤油と酒に漬けておくとおいしいんだけど
冷凍ブロッコリーもいっしょに漬けてみました