カルシウムたっぷり！しらすと切り干し大根のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根をよく洗い、たっぷりの水で戻す。
   目安:10分から15分くらい
   ※ふやふやよりはアルデンテくらいに戻すのがオススメです。

2. 2

   A.の調味料を耐熱容器で混ぜ、レンジで加熱。冷まします。
   
   ※カンタン酢がある場合はA.の調味料はカンタン酢大さじ3で代用可。加熱も不用です。

3. 3

   大葉を細切りにする。
   
   ※お好みで増やしてもいいです♪

4. 4

   1の切り干し大根を硬く絞って水気をきる。
   2の調味料とB.の醤油としらすと大葉を加えてよく和える。
   最後にいりごまとごま油を回しかけて完成。

5. 5

   混ぜ合わせてすぐ食べるより、少し時間をおいた方が味が馴染んで美味しくなります。
   
   ※時間をおく場合は大葉はあと入れした方が色良く仕上がります。