新芽わかめのお味噌汁☆シンプルに味わう★減塩志向 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 新芽わかめ(生食用) 25cmほど(30g)
- ☆水 400ml
- ☆顆粒和風だし(できれば減塩) 小さじ1/2(2g)
- 味噌 大さじ1(18g)
作り方
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1
ワカメはばらつきあるので分量を伝えにくいのですが、ふわっと丸めて片手に乗るくらいです。
※使用しているのは既に茹でてある「生食用」のものです。
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2
ワカメは軽く水で洗い、しっかりと絞る。
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3
1cm幅ほどに切る。
※新芽わかめは柔らかいので大きめでも大丈夫です。
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4
器にワカメを入れておく。
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5
☆の材料を鍋に入れて沸騰させる。
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6
味噌を溶き、再沸騰したら手順7へ
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7
器(手順4)に味噌汁(手順6)を注いだら、できあがり！
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カリウム制限や塩分制限のある方に資するレシピとなれば幸いです。
(お菓子はこの限りにあらず。。。)
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2 件
つくったよレポート（2件）
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v(。・・。)るん♪03942021/05/31 14:16
新芽わかめの時期じゃないので塩蔵わかめ代用していますが、美味しく頂きました❤ -
まる776112021/02/16 09:22
ごちそうさまでした♪
レシピへのコメント
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極シンプルにわかめをいただきます。
春に思いをはせる一杯に。
また、減塩に配慮しています。