お手軽モツ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼう1/2本をささがき、にんじん1/2本をいちょう切り、長ネギ1/2本を輪切りにする。

2. 2

   鍋にもつ200g、ごぼう、にんじん、水500cc、ほんだし小さじ2を入れ、強火にかける。

3. 3

   沸いたら、弱火にして10分煮込む。

4. 4

   火を止め、味噌、コチュジャン大さじ1、酒粕50gを入れて溶かす。

5. 5

   3分弱火で煮込み、ネギを入れたら完成。