バレンタインに！しっとりふわふわガトーショコラ レシピ・作り方

作り方

1. 1 容器に刻んだチョコレートとバターを入れ電子レンジ弱200-250で約3分加熱し溶かし、よく混ぜておく。

   

2. 2 ボウルに卵白と砂糖50gを入れてツノが立つまでハンドミキサーで泡立てる。

   

3. 3 黄身にも砂糖50gを入れ、こちらもハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜる。

   

4. 4 手順3に手順1のチョコと小麦粉、ココアを加えヘラで混ぜる。

   

5. 5 手順4に卵白の1/2量を加え混ぜる。混ざったら残りの1/2も入れさっくり混ぜる。

   

6. 6 型に流し込み、160℃に温めたオーブンで約50分焼く。