きゅうりのスタミナ醤油漬け☆浅漬け風 レシピ・作り方

作り方

1. 1 キュウリはヘタを除いて、半分に切る。

   

2. 2 お好みですが、種を除くと食感もよく、水っぽくなりにくいです。

   

3. 3 1口大に切る。
   ※写真は2～3cmほどに切っています。

   

4. 4 キッチンペーパーで軽く水気をきる(拭く)。

   

5. 5 ショウガは1～2mm角の細切り。

   

6. 6 ニンニクは半分に切って芽を除く。

   

7. 7 薄くスライス。

   

8. 8 切った野菜類と醤油をジッパーバッグに入れる。

   

9. 9 もむ。

   

10. 10 空気を抜いて冷蔵庫で2時間ほど冷やせばできあがり！
    ※冷蔵時間は調理時間に含めていません。

    

11. 11 【保存と日持ち】
    冷蔵庫で保存してください。
    塩分が少ないので日持ちはしません。2日程度を目安に。